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8月6日
2008年08月06日 (水) | 編集 |
 「うなぎエキス入りジュース」を購入。
 この手の物には珍しく、ビタミンAが配合されている。
 沢山飲むと、死ねるかな…?

 ところで、最近の好物は長ネギ。
 ニンニクやニラの香りは好物なのですが、歯をいくら磨いても体臭で体全体が臭くなってしまうので、同じ硫化アリルを含みつつも体臭に影響のないようにと、親戚の小ネギ→長ネギと行き着きました。
 「この歳になって、ネギが美味しい事に気が付くとは!」と自分でも驚きですが、良く考えると、今までは大き目に切られて焼かれるか煮られるかしたものしか食べていないから、長ネギの硫化アリルの香りに気が付かなかったのですね。
 熱を加えるとせっかくの香りが甘みに転化してしまうので、生を小口切りにしてストックしています。
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